COXINHAS DELICIOSAS VENHA CONFERIR

 

COXINHA

E PARA ESTA COXINHA VAMOS PRECISAR 

 

1/2 - litro de leite

1/2 - litro de água

3 - colheres de sopa de margarina

600 g - de farinha de trigo

orégano

2 - clara para envolver

farinha de rosca para empanar

óleo para fritar

RECHEIO

600 g - de carne moida

1 - cebola

4 - dente de alho

1 - colher de sopa de azeite

1 - pimentão verde 

2 - tomate

2 - colheres de sopa de cebolinha

2 - colheres de sopa de salsinha

10 azeitonas ( picada )

sal

orégano

pimenta do reino

coloral

páprica doce

MODO DE PREPARO

Para a massa, lele ao fogo o leite,a água, a margarina e o orégano. Quando ferver, adicione a farinha, mexa sempre para não empelotar.Assim que tiver pronta tira do fogo e deixe esfriar um puco reserve.

PARA O RECHEIO

 Em uma panela  adicione o azeite e frite a cebola , o alho ate dourar acrecente a carne  moida deixe soltar o liquido ai ponha , o pimentão  o tomate , a cebolinha ,salcinha, ervilha ai misture tudo muito bem e adicione os tempeiros sal orégano ,pimenta do reino, colral e páprica doce ,deixe cozinhar ate o tomate e o pimentão dominuir de volume .  Assim que tiver pronto reserve.

faça bolinhas com a massa reservada formando uma trouxinha. Coloque o recheio dentro e feche passe na clara e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente Ai é só servir.