Minipizzas de berinjela Como preparar essas delicia

 

Minipizzas de berinjela 

Ingredientes Da Minipizza de Berinjela

2 - berinjela media

100 g - de queijo mussarela

1/4 - de molho de tomate caseiro

sal

azeite ( para pincelar )

pimenta do reino ( a gosto )

6 - azeitonas verde ( ou preta )

orégano

2 - tomate ( cortado em rodelas )

Como preparar as Minipizza de Berinjela

1 - Pré-aqueça o forno em 280 graus

2 - Corte as berinjela com um centímetro de espessura , fure  e pincele ambos os lados com óleo e tempere com sal e pimenta.

3 - coloque as berinjelas em uma assadeira e asse até dourar entre 5 a 8 minutos virando uma vez, retire do forno , Espalhe molho ,queijo,tomate ,azeitona e orégano ,Volte para o forno e asse até o queijo derreter  de 4 a 6 minutos , Ou até o queijo dourar .                 

4 -  Passado este tempo as Minipizza de berinjelas ficaram prontas é só servir .