Salada de acelga oriental

 E PARA PREPARAR ESTA DELICIOSA SALADA DE ACELGA ORIENTAL

o que você precisa para a salada de acega oriental

E PARA ESTA DELICIOSA SALADA VAMOS PRECISAR DE TODOS ESSE INGREDIENTES

acelga

cenoura

pepino

pimentão vermelho 

pimentão verde

cebola

óleo

gergelim

limão

shoyu

pimenta do reino

INGREDIENTES :

11 - folhas de acelga pequenas

1/2 -  cenoura

1 - pepino medio

1/2 - pimentão vermelho

1/2 - pimentão verde

1 - cebola branca

2 - colheres de sopa de óleo

1 - colher de sopa de gergelim branco

1 - limão ( suco )

1/2 - xícara de shoyu

pimenta do reino

Como fazer tofu caseiro- Receita simples Deliciosa

TOFU CASEIRO

VENHA COFERIR

INGREIENTES DO TOFU

2 - xícara de grãos de soja ( 200g cada )

8 - xícara de água

1/4 de xícara de água

5 - colheres de sopa de vinagre ( eu usei o de álcool ) pode ser o de arroz

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque a soja , depois lave bem ai ponha água uns quatro dedos acima deixe-a de molho para hidratar , durante 12 horas ou até 24 horas fazendo o remolho a cada 6 horas .  No dia seguinte descarte toda a água lave bem . No copo do liquidificador ponha a metade da soja com a metade da água e bata bem .Em seguida coe com o auxílio de um pano de cozinha, espremendo bem para retirar todo o leite. repita o processo com a outra metade da soja e da água.

Em uma panela grande, leve o leite coado ao fogo para cozinhá-lo, vá mexendo sempre, para que não grude no fundo da panela.

Deixe ferver

Em seguida ,desligue o fogo  e despeje no leite o vinagre com a água e misture suavemente até que comece a coalhar ai tampe a panela e deixe terminar de coalhar ate o soro ficar transparente.

Pegue um recipiente para queijo, ou pegue um pote descartavo e fassa furo com o garfo foi o que eu fiz furei com garfo quente, forra o pote com uma pano de cozinha ponha o tofu aperte bem para escorrer e sair todo o soro ai ponha um peso em cima do queijo para que ele fique bem prensado.

Deixe escorrer bastante se quiser o queijo bem firme!

Após ter escorrido o tofu,coloque em uma vasilha com água e sal e guarde na geladeira até a hora de servir. Espero que tenha gostado, beijos e até.

 

TORTA DE LIMÃO REFRESCANTE E DELICIOSA

 

TORTA DE LIMÃO

TORTA DE LIMÃO REFRESCANTE E DELICIOSA

VENHA CONFERIR ESTA DELICIA

                                          

   

INGREDIENTES DA TORTA

1 - pacote de biscoito  maizena

2 - colheres de sopa de margarina ( derretida )

200 g - de leite condensado

200 g - de creme de leite

50 ml - de suco de limão

raspas de limão ( para decorar )

rodelas de limão ( para decorar )

MODO DE PREPARO DA MASSA

pegue o biscoito tritura até virar uma farofa ,pegue a margarina derreta no microondas e misture com a farofa , ate dar o ponto de farofa umida ao apertar na mão ela não quebre , em seguida despeje em uma forma de fundo falso , se não tiver serve qualquer uma . Ai ajeite bem na forma em seguida fure com o garfo ai leva para o congelador depois asse em forno pré aquecido em 200 graus até ela dourar. DEIXE esfriar.

E PARA O RECHEIO

No liquidificador  adicione o leite condensado , creme de leite e o limão bata ate ficar bem homogenio . Em seguida despeije sobre a massa da torta leve na geladeira e deixe gelando um pouco , ai decore com as rodelas de limão e as raspas de limão , volte a torta na geladeira e deixe  ate ficar bem firme ai e só servir .

Shakshuka | Ovo com molho de tomate

 

Shakshuka | Ovo com molho de tomate

INGREDIENTES:

E PARA ESTA DELICIA VAMOS PRECISAR DE :

1 - cebola

1/2 - pimentão vermelho

3 - dentes de alho

azeite ( usei óleo )

4 - ovos

450 g - de tomate pelado

sal

cominho

pimenta do reino

páprica doce

 coloral

coentro

cebolinha