MJADRA, ARROZ COM LENTILHAS À MODA ÁRABE

 

Hoje a nossa receita é um delicioso arroz com lentilha que é servido em todo o Oriente Médio em várias formas e tem nomes diferentes dependendo de onde você está. Variações de ortografia , mujadarra,mujadarah,majadra,mejadra,moujadara,mudardara e megadarra .

Ingredientes : MJADRA, ARROZ COM LENTILHAS À MODA ÁRABE

150 g de arroz

300 ml de água

1 - xícara de lentilha ( hidratada )

3 - cebolas grande

2 - colher de sopa de azeite

sal

pimenta síria

pimenta do reino

Como preparar Mjadra arroz com lentilha

1-  Pegue a lentilha ponha em um recipiente e cubra com água e deixe   hidratando de  um dia para o outro faça o remolho de 6 em 6 horas.

2 - Corte as cebola

Cebola caramelizada

1 - Em uma panela adicione  a cebola o azeite e frite ate caramelizar fica bem dourada ,feito isso separe um pouco e reserve

2 - Em seguida adicione  o arroz ,sal ,pimenta do reino,pimenta síria , lentilha e a água misture tudo e  cozinhe em fogo médio até que as lentilha estejam cozidas.

3 - Isso pode levar cerca de 15 minutos

4 - Sirva coberto com a cebola caramelizada , agora é só servir quente ou em temperatura ambiente.

Vídeo para acompanhar no Preparo

DO MJADRA, ARROZ COM LENTILHAS À MODA ÁRABE

Pepino e os benefícios para a Saúde

1 - Nutre os poros e a pele e as queimaduras solares


A alta concentração de água e o perfil antioxidante do pepino ajudam a preservar a pele hidratada e protegida. “Pepinos são ricos em sílica mineral, que ajuda a manter a pele saudável”, A sílica é conhecida por seu papel na síntese de colágeno, mantendo os poros e a pele limpos e com companhia. E por causa de seu efeito de resfriamento à base de plantas, os pepinos são frequentemente usados ​​para aliviar queimaduras solares e aliviar o inchaço e a irritação dos olhos.

2 - Rico em água, antioxidantes, fibras e nutrientes.

Os pepinos são um lanche de primeira linha e oferecem alguns dos enormes benefícios de fitness. Pepinos, embora considerados vegetais, são honestamente frutas pertencentes à própria família de flores floridas da cabaça. A família da cabaça incorpora várias outras frutas e vegetais, que incluem melão, abóbora e abóbora.

3 - Bom para a pele:

“Pepinos são uma fonte requintada de sílica – o mineral da beleza.” Colocar fatias geladas de pepino sobre os olhos também pode parecer um ritual de beleza clichê, mas na verdade ajuda a remover olheiras e inchaços. Mas, “você percebeu: beber suco de pepino oferece uma pele saudável por dentro? É excessivo em nutrientes e minerais e melhora a sua pele, deixando-a rejuvenescida.” Isso talvez se deva aos altos níveis de antioxidantes do pepino, que acalmam a infecção no corpo, diminuem a probabilidade de vermelhidão, inchaço e manchas.



4 - Alívio da Dor


O Pepino contém flavonoide, taninos e outros antioxidantes - isso permite reduzir a dor controlando a quantidade de radicais soltos lançados no corpo. Você não tem que sofrer dor excessiva por causa de doenças contínuas ambos. Coma pepinos todos os dias para diminuir a dor caso você não consiga eliminá-la absolutamente.



5 - É um Tratamento Natural para Pedras nos Rins 

O conteúdo de água do pepino pode eliminar toda a poluição do seu quadro. Isso pode ajudar muito na prevenção de pedras nos rins, enquanto as pedras e partículas predominantes presentes na bexiga são eliminadas do corpo por meio da micção. Pepino também desempenha um papel importante na regulação dos níveis de ácido úrico do seu corpo

Minipizzas de berinjela Como preparar essas delicia

 

Minipizzas de berinjela 

Ingredientes Da Minipizza de Berinjela

2 - berinjela media

100 g - de queijo mussarela

1/4 - de molho de tomate caseiro

sal

azeite ( para pincelar )

pimenta do reino ( a gosto )

6 - azeitonas verde ( ou preta )

orégano

2 - tomate ( cortado em rodelas )

Como preparar as Minipizza de Berinjela

1 - Pré-aqueça o forno em 280 graus

2 - Corte as berinjela com um centímetro de espessura , fure  e pincele ambos os lados com óleo e tempere com sal e pimenta.

3 - coloque as berinjelas em uma assadeira e asse até dourar entre 5 a 8 minutos virando uma vez, retire do forno , Espalhe molho ,queijo,tomate ,azeitona e orégano ,Volte para o forno e asse até o queijo derreter  de 4 a 6 minutos , Ou até o queijo dourar .                 

4 -  Passado este tempo as Minipizza de berinjelas ficaram prontas é só servir .

Como Preparar um Delicioso Pepino Refogado

 

 Como Preparar um Delicioso Pepino Refogado

A receita de hoje é esse delicioso refogado de pepino, fica uma delícia espero que vocês gostem.

Ingredientes do pepino refogado

1 - pepino comum 400 g

1/2 - colher de sopa de óleo

1 - cebola 

2 - dentes de alho

2 - colheres de sopa de salsão

1/2 - pimentão verde

1 - tomate

1 - colher de café de gengibre

1 - colher de chá de orégano

1 - colher de chá de chimichurri

sal

1/4 - de xícara de shoyu

1 - xícara de água ( ou mais )

cebolinha a gosto

Como preparar o refogado de pepino?

1 - pegue o pepino retire a casca e o miolo e corte em pedaços pequenos, cortes os demais ingredientes .

2 - Em uma panela adicione o óleo,cebola deixe refogar até diminuir o volume acrescente o alho , salsão,pimentão e o tomate misture tudo.

3 - Vamos temperar com , gengibre,orégano,chimichurri e sal e vamos deixar eles refogando até diminuir o volume.

4 - Agora acrescente o pepino o shoyu , água misture tudo e vamos deixar refogando por alguns minutos .

5 - Refogado ficou pronto coloca um pouco de cebolinha e é  só servir esta delicia .

 

Vídeo do refogado de Pepino